去丽江,除了吃米线,还有那些美食

爱游我拍
2016-12-8 19:16
187 0
简介
  难道去丽江都是为了艳遇去了吗?要知道,除了舒适宜人的气候、浪漫小资的古城、雄伟壮丽的雪山,美食也是丽江的一大特色呢~以为去了云南就一定要吃米线?No、No、No~~还有五道菜,你一定要尝试!   丽江的黑山 ...

  难道去丽江都是为了艳遇去了吗?要知道,除了舒适宜人的气候、浪漫小资的古城、雄伟壮丽的雪山,美食也是丽江的一大特色呢~以为去了云南就一定要吃米线?No、No、No~~还有五道菜,你一定要尝试!

  丽江的黑山羊火锅可谓一绝,在传统的火锅中倒满了熬煮得浓郁入味的老唐,再加上肉质鲜嫩的黑山羊肉,还有应季的菜蔬,在辣中带着舒爽,在香中带着鲜美,每一块肉中都含着饱满的汤汁,真是想想都忍不住流口水呢~最出名的黑山羊火锅店当属金凯广场的“阿一旦黑山羊”,大石桥附近的“唠叨妈私房菜”也值得去尝一下。

  三文鱼的鲜甜啊,爱吃生鲜的人大概都晓得,并且只要一旦尝过,就再也不能收回对三文鱼的爱。而云南丽江的三文鱼,和日式的刺身又不同,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。凝聚了玉龙雪山常年雪水的精华,这种三文鱼肉质Q弹、口感顺滑,吃过之后让人流连忘返。

  洋芋鸡火锅也是去丽江必吃的!比较重口味,适合嗜辣的吃货,汤汁浓郁,其鲜美又浓厚的味道全被吸入到了鸡肉之中。洋芋的软糯鲜甜,也让这道菜在重口味之余,也增加了一丝甘甜,并且让菜更加健康。太安洋芋鸡火锅,各种攻略上推荐的很火,虽然卖相有点粗糙,但是不影响其美味的实质。

  来到了纳西族的地盘,怎么可以不吃纳西烤鱼!怎么可以!纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间,再放在铁锅里先用慢火烤制,等到味道吸收之后再放到了油锅里炸,然后一道美味的纳西烤鱼就完成了。口感鲜美,皮焦肉嫩。

  米灌肠是丽江极具特色的风味菜品,随处可见有卖。是把大米或糯米蒸熟后,拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里,然后灌到洗净的猪大肠内,封好蒸熟而成。色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。 (图片来源网络)


收藏 邀请

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

此篇文章已有0人参与评论

请发表评论

相关分类

精彩阅读

推荐资讯

广告位

爱游我拍旅游平台,是成都万众互动科技有限公司旗下旅游交流平台,包括旅游资讯,最新旅游线路和攻略,旅游图片和视频展示,旅游信息爆料等全方面旅游服务。为旅游爱好者提供一个交流和发布信息的空间,大家在一起共同分享旅游带来的乐趣!

Archiver|手机版|小黑屋|爱游我拍 ( 蜀ICP备16016115号-2  

(请勿发布违反中华人民共和国法律法规的言论,会员观点不代表87870官方立场)

成都万众互动科技有限公司 © 版权所有 蜀ICP备16016115号-2